云集柿子酒庄全景图
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1云集酒庄坐落在咸阳市永寿县甘井镇的国家AAAA级景区云集生态园核心区域。这里土壤、雨水、气候相得益彰，柿子资源极为极为丰富，柿子果实也营养充沛，为柿酒酿造缔造了得天独厚的自然条件。云集酒庄将传统柿酒酿造工艺与现代果酒精湛工艺相结合，甄选原生无公害火柿，%果汁发酵，精心酿制甜白型、干白型、白兰地等多种无勾兑的柿子果酒，时尚而健康。在各类葡萄酒庄林立的世界舞台上，云集酒庄是唯一一个具有完备酒庄功能的酿造柿子酒的酒庄。
2云集酒庄集酿酒参观、波曼西餐厅用餐、金炫时空隧道游览、云榭歌台演艺广场文化演出、云集酒庄客栈住宿以及其它各类文化互动体验等多项功能为一身的综合型园区，是柿酒文化体验独一无二的好去处。
3也许大家对白酒酿造、葡萄酒酿造都有一定了解，那么柿子酒如何酿造？如何贮藏？柿子酒到底什么味？云集酒庄为您打造了一系列的活动，参观、品鉴、餐饮，拍照留念，让您不虚此行。
柿子酒窖蓝溪金炫柿子酒在云集酒庄的酒厂酿造完成，便放在橡木桶中贮藏，酒窖参观后，大家便可以在酒窖内享受冬暖夏凉的舒适温度，品鉴可口的蓝溪金炫柿子酒。波曼西餐厅在这里你可以品尝到正宗的牛排、意面等地道西餐，也可以喝咖啡、吃甜点、品柿酒，享受一个曼妙的假日午后。
金炫隧道在蓝溪金炫时空隧道，您可以穿梭在酒文化的时空里。了解酒庄的发展历史，参观柿子酒的各类酒具，还可以定制自己的专属酒标，各类互动体验，让人流连忘返。
云榭歌台云榭歌台是云集酒庄、云集生态园乃至永寿县最大的户外演出平台。这里可以让您举办企业年会、大型演出。并且每逢节假日，都会有各式各样的节目表演。
云集酒庄客栈云集酒庄客栈是云集酒庄的住宿配套设施，棋牌、观景、休息的绝佳场所，如果是家庭或者单位聚会，每一栋客栈小楼还有自己的专属大厅，可以在这里尽情派对。
做手工
无论是在酒庄的陶艺吧做一个属于自己的精致小碗，还是在金炫时空隧道定制属于自己的专用酒标，都是对亲子互动以及孩子艺术细胞、动手能力的极大提升。
做完手工，学习完知识。家人带着孩子享受一餐精美的西式盛宴，可以选择牛排、意面，也可以点一份为孩子精心打造的儿童套餐，让孩子们吃的香甜，吃得开心。
吃西餐
种植物
云集酒庄所在的云集生态园自然植被丰富，更是陕西省农业星创天地，是农业研发与教学的重要基地。在园区的研展中心，可以带孩子们学习各种植物知识，甚至可以学习农作物、盆栽的栽培并亲手体验种植的快乐。
学烘焙
云集酒庄拥有一流的西餐、西点团队，教授孩子们学习烘焙知识，亲手制作一份小蛋糕，制作一盒饼干，爸爸妈妈们为孩子们帮手，是非常美好的亲情体验，将成为一家人最好的回忆。
拍美图
云集酒庄以及云集生态园有着非常美丽的自然、农业以及各式风格的建筑景观。一家人在这里留下快乐回忆的同时，用手机、相机将一切记录下来，发朋友圈或者制成相册，都是非常美好的体验。
看星空
云集生态园海拔米，比西安的米高出米。永寿县也是一个没有工业污染的天然农林县。在这里带着自己的孩子，坐在客栈阳台上，给孩子介绍天上的星斗，手指北极星，让孩子感受与城市不一样的生活。
逃离雾霾
作为中国槐乡永寿县槐花节的主会场之一，云集酒庄以及生态园绿树成荫，空气纯净，没有雾霾，没有污染。在这里呼吸新鲜空气，早起神清气爽，来这里洗洗你的肺吧。
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自驾路线：福银高速永寿县出口下，转道国道北上五公里左右，进入平乾公路，沿指示牌走即到。
素材整理自永寿旅游、云集生态园、蓝溪金炫
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