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2021年咸阳市新收获玉米质量调查报告

按照《陕西省粮食和物资储备局关于做好年新收获粮食质量安全监测有关工作的通知》(陕粮仓发〔〕40号)和《关于印发〈咸阳市年新收获粮食质量安全监测有关工作实施方案〉的通知》(咸发改粮食〔〕号)要求,市粮检质量检验所开展了年新收获玉米质量调查工作,在秦都区、乾县、礼泉县、兴平市、武功县、三原县、泾阳县、永寿县、彬州市、长武县、旬邑县、淳化县12个县(市、区)52个镇(乡、街道)66个自然村,共采集样品87份。

年玉米质量调查监测结果显示:容重变幅g/L~g/L,平均值g/L,一等占比54.7%,二等占比39.5,三等占比5.8%,全部达到三等以上(含三等);不完善粒率变幅0.1%~5.1%,平均值1.6%;霉变粒率变幅0.0%~3.7%,平均值0.7%;百粒重变幅28.0g~43.8g,平均值36.0g;均为黄玉米;色泽气味正常。

年玉米品质测报监测结果显示:淀粉含量(干基)变幅69.5%~70.7%,平均值70.1%;蛋白质含量(干基)变幅9.0%~10.6%,平均值9.7%;粗脂肪含量(干基)变幅5.0%~6.1%,平均值5.6%。

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